Sole

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION :
Nez complexe, expressif et puissant sur des notes d’ananas, de fleurs blanches et notamment de jasmin, notes de poire williams et d’orange sanguine. Bouche très souple, d’aucuns diraient aqueuse ou avec une touche d’Umami….
Le vin se fait ample, rond et très sapide en bouche avec une digestibilité impressionnante qui vous tire irrésistiblement un petit sourire…
Longue finale finement saline portée par de jolis amers et des notes d’amande verte et de citrus. A déguster dès aujourd’hui et dans les années à venir.